A cidade de Natal está sediando, nos dias 18 e 19 de julho de 2025, o Festival do Queijo da Agricultura Familiar, evento que celebra e valoriza a produção da bacia leiteira do Seridó potiguar. Entre os destaques está o município de São José do Seridó, representado pela Queijaria Quixabinha, do produtor José Carlos.
O festival acontece no Mercado da Agricultura Familiar, e conta com uma programação diversificada que inclui exposição e comercialização de produtos, oficinas, concursos de queijos, palestras técnicas e atrações culturais. A iniciativa tem como objetivo fortalecer a cadeia produtiva do leite e do queijo artesanal, além de promover os produtos oriundos da agricultura familiar do Rio Grande do Norte.
A Queijaria Quixabinha, conhecida por sua produção artesanal e de qualidade, leva ao público o tradicional queijo de manteiga, um dos ícones da culinária nordestina. A presença da marca no evento reforça o potencial produtivo e a tradição queijeira de São José do Seridó.
Programação do Festival
Sexta-feira, 18 de julho
- 11h – Abertura oficial
- 10h às 19h – Exposição e comercialização de produtos da agricultura familiar
- 14h às 16h – Evento técnico (palestra)
- 15h – Oficina: Fabricação de queijo de manteiga
- 15h às 18h – Concurso de Queijo da Agricultura Familiar
- 16h às 17h – Oficina de harmonização de queijos
- 16h às 19h – Programação cultural
Sábado, 19 de julho
- 10h – Oficina: Fabricação de queijo de manteiga
- 10h às 12h – Evento técnico (palestra)
- 12h30 – Oficina gastronômica
- 10h às 14h – Exposição e comercialização de produtos
- 11h às 12h – Entrega de prêmios e encerramento oficial
- 13h às 15h – Programação cultural
O festival destaca a importância dos pequenos produtores e reforça o papel da agricultura familiar no desenvolvimento econômico e cultural da região. A participação de São José do Seridó, através da Queijaria Quixabinha, evidencia a força e a qualidade da produção local que continua conquistando espaço e reconhecimento em todo o estado.
